Производитель мукомольной
продукции высшего качества

Мука для пиццы

Закажите муку для пиццы, полный аналог le 5 Stagioni типа GOLD, Superior или Strong, на Пушкинском комбинате хлебопродуктов. При оптовом заказе (от мешка 25 кг) вы получите заметную скидку, а мы обеспечим необходимую скорость отгрузки и доставки.

За качество муки Пушкинского комбината отвечают:

  • специалисты лаборатории, которая проверяет и сортирует входящее сырье, контролирует важные параметры продукта на этапах производства;

  • высококвалифицированные мукомолы, работающие на оборудовании «PROKOP» (Чехия);

  • научно-организованная система хранения, упаковки и транспортировки муки потребителю.

Звоните, обращайтесь через форму online-заказа – наши специалисты работают с каждым клиентом индивидуально.

Мука для пиццы Делюкс (W390)
кг 25 35,00
875,00
34,00
33,00

31,00
Мука для пиццы Сбалансированная (W330) кг 25 29,00
725,00
28,00
27,00 26,00
Мука для пиццы Усиленная (W250)  кг 25 25,00 625,00 24,00 23,00 22,00

Необходимые свойства муки для пиццы

Бренд le 5 Stagioni разработал стандарты муки для производства идеальной пиццы. Мы соблюдаем все спецификации продукта, который является абсолютным аналогом традиционных итальянских сортов.

Такая мука создается из мягкой пшеницы. Зерна очищены от оболочек и примесей. Отличается высоким содержанием белков. 

Разные типы муки подходят для рецептов с различной длительностью ферментации:

  • STRONG – для быстрого брожения теста (не более 8 часов);

  • SUPERIOR – для средне-долгой ферментации (до 13 часов);

  • GOLD – для наиболее длительной ферментации (до суток).

Лаборатория
по контролю выпуска

Мукомольное
оборудование

Организованная
система доставки

Постпродажное
сопровождение

img Мука для пиццы Усиленная (W250)
Мука мелкого помола для производства теста с коротким периодом ферментации (от 4 до 8 часов), идеальна для приготовления традиционной круглой пиццы, а также кусковой, предназначенной для подачи сегментом. 

img Мука для пиццы Сбалансированная (W330)
Сбалансированная мука мелкого помола идеальна для среднего по длительности процесса брожения (8–13 часов) для приготовления традиционной круглой пиццы, а также кусковой, предназначенной для подачи сегментом.

img Мука для пиццы Делюкс (W390)
Мука мелкого помола с высоким содержанием белков идеальна для приготовления теста, предусматривающего долгий период созревания (от 18 до 24 часов), после чего тесто можно использовать в течении 72-96 часов. 

Наши контакты:

Адрес:  141200, Московская обл.,
 г. Пушкино, ул. Западная, дом 1

Реквизиты:
ИНН: 7716140820
КПП: 503801001
ОГРН: 1025004916419
Код ОКПО 47320597
ОКВЭД 15.61.2
БАНК "СДМ-БАНК" (ПАО)
БИК 0445256857
Р/с 40702810900000008749
К/с 30101810845250000685

Время работы: с 8-00 до 17-00, с 12-00 до 13-00 перерыв на обед
Выходные дни: суббота, воскресенье

Телефоны:   +7 (499) 110-54-63 
  

E-mail:
Общая почта: info@pushkino-mill.ru
Отдел продаж: sale@pushkino-mill.ru
Бухгалтерия: buh@pushkino-mill.ru
Лаборатория: lab@pushkino-mill.ru
Снабжение: snab@pushkino-mill.ru
Закупка пшеницы: penikov@pushkino-mill.ru
Для работы с Ж/Д
Станция Пушкино МЖД
код станции: 235904
код предприятия: 3428
Код ОКПО 473320597
С подачей на подъездной путь получателя ЕЛС 1001638773

СКС ТОРГ